zur Person

Foto Marianne Reiß
Foto: Peter Pohl

Marianne Reiß, Jahrgang 1949, ist Diplom-Trophologin, Ernährungstherapeutin a.D. und Autorin. Sie führte bis Ende 2016 für viele Jahre eine Praxis für Ernährungstherapie in Braunschweig und ist bis auf Weiteres:

Ihr Buch ResteEssen reloaded – Die Tipps und Tricks der Nachkriegsküche erschien 2017 bei Books on Demand.

Zur Zeit schreibt sie an einem Buch über die Erkenntnisse und Erfahrungen aus ihrer fast 40-jährigen Beratungstätigkeit.